红彤彤的柿子已经挂满了枝头,人间至味却是清秋

  • 栏目:旅游资讯 时间:2020-03-13 12:31
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春发夏长

每颗柿子里都装满了秋天。霜降是秋季最后一个节气,天气渐冷、初霜出现;对于柿农来说意味着柿子红了,丰收来了。

秋收冬藏

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今日霜降,自有谚语:“霜打柿子不裂嘴”。这不,大山深处的麻麻花的山坡,漫山遍野,红彤彤的柿子已经挂满了枝头。趁着日光正暖,秋色正浓,走进这个五色斑斓的童话世界里,体验一把秋实满满吧~365体育娱乐官网 ,~

——至乡野风物

D1:如果时间可以安排三天,建议第一天前往河北顺平县的青籽树民宿,探访400年历史的顺利村,看200年青籽树的秋色。

苏轼曾说“人间至味是清欢”,于乡野来说,人间至味却是清秋。从立秋到霜降的整个秋日里,乡野万物集聚了一个春夏的能量在这里得以释放...

D2:前往“麻麻花的山坡”民宿,这里距离野三坡、十渡很近,可以自行前往;或者留在村里晒太阳、看柿农打柿子。

◆◆ ◆

D3:早餐后返程。

打柿子,DIY秋日松果手作,亲手烹制南瓜饼,偶遇冬眠小动物……种种妙趣横生的活动,这里都可以实现,给您和孩子除了宁静之外童话般的归园生活——

巍巍太行山脚下,

第一天麻麻花的山坡

唐河湾怀抱里的一垄稻田

看遍了层林尽染的红叶,我们在霜降之后出发,在麻麻花的山坡打柿子,感受柿农的喜悦。

#走,提着篮子,去山里打柿子#

正由青转黄,到了收割的时候。

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麻麻花的秋天,不仅有色彩十足的秋景,更有令人心潮澎湃的收获喜悦。打柿子,是深植于北方人童年记忆深处的快乐。没什么能比秋天红彤彤的柿子更吸引人的了,像一盏盏红红的小灯笼挂满枝头,既喜庆又可人。

田间垄头走一走,虫鸣尽去,

去年夏天是我第一次去麻麻花的山坡,当时的第一印象是“美好而难得”。

只余稻穗沉甸、香气隐约,

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麻麻花的房前屋后,很多柿子树都已结满了硕硕果实,现在的味道刚刚沉淀得甜软适中。

是秋天最生活的味道。

这次是秋天来这里,当北京阵风达到7级时,这片被山环绕的地方,依然保持着宁静。

与农人一起收割喜悦,

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跟着管家出发,走入田野,不需要太多体力,亲手收获那满载着怀念的秋味道。嗅着泥土的气息,花草的芳香,树木的清新,如精灵般的穿行于林间,触碰满目琳琅的果实,享受麻麻花丰收的喜悦。

是我们对生活最直接的理解,

将车停放在停车场,管家阿姨热心地帮忙拿行李。

也是生活里最朴素的美学。

我们此行入住的是1号院,共有3间客房,进入院子左手边是采光极好的餐厅,右边是竹林,绕过竹林就到了次卧,再往前则是两间主卧及客厅。

山上的甜柿没有农药残留,凭借肥沃的土地及山地气候自然成熟,打下来剥开皮就能吃。入口甜软多汁,果香沁脾。

同样被土地孕育,

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被誉为“百谷之长”的另一种粮食小米

走在院子里,房檐上挂的柿子、砖墙上晒的柿子是最鲜亮的颜色,也是秋天最好看的色彩。

在延庆下虎叫村也正值成熟。

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吃下去一口,清凉蜜甜的柿子汁水缓缓涌入口腔,所以老北京管吃冻柿子叫“喝了蜜”。

村里的谷子已经收割完毕,

卧室之间是客厅,客厅是多结构设计,一个长长的吧台将沙发与榻榻米座位分开,一面是电视另一边是书籍。

农人们开始扬谷晾晒。

喝茶、看书、听音乐、聊天都可以在这里进行。

#用手作,体验有温度的乡村生活#

碾压、脱壳,大火熬制,

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南峪村的梯田上,麻麻花的院前院后,挂满了一个个憨态可掬的南瓜,有红色的,青绿色的,长的圆的,每一个都长得很敦实。南瓜这种食物,很容易存放,只要存储的好,来年的四五月份都不会坏。通常瓜熟蒂落后,麻麻花的管家大姐都会摆放在院子里,窗台前,用来装点没有色彩的院落,也可以随手拿来就做给客人吃。

成就了秋冬餐桌上的温暖早餐。

最喜欢洒满阳光的餐厅,两侧通透的玻璃让阳光充分进入室内照在木质的桌椅上。

新鲜玉米在大饱口福之后,

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南瓜除了当做客人的下午茶外,还可以带着孩子一起挽起袖子,在管家大姐的指导下,烹制南瓜饼,把秋天的甜美揉成心仪的形状;上锅一蒸,便是糯糯甜甜的南瓜饼。

被村民们整齐地码垛、堆堆儿,

此时,管家阿姨已经将餐桌准备好:甜柿子、玉米、南瓜和自制的山楂汁组合,构成了农村里的下午茶。

成了孩子们的天然游乐场。

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十月,

特别喜欢甜柿子,嚼在嘴里又脆又甜;这样的柿子可以在院中见到,管家阿姨将其去皮,然后晾晒成柿子干,甜度会更好。

也可以捡来林间的松果,用彩色的毛毡或者画笔,DIY松果,发挥你充足的想象力,变身各种可爱的迷你小动物。看着自己亲手做成的东西,真的会感觉莫名的幸福。

山楂小院的山楂红了!

在预定“麻麻花的山坡”时,他们会仔细询问入住的有哪些客人,当得知有小朋友时,会把儿童餐具一并准备好,无须家长费心。

从采摘、筛选、淘洗、配料...

院子里的手工课365体育娱乐官网 19365体育娱乐官网 20

七道工序酿制成的新鲜山楂汁,

午休后,我们来到了7号院,带着孩子做手工及南瓜饼。管家阿姨们准备了各种材料,包括松果、松塔和布料、彩泥等,孩子们发挥自己的想象,完成一幅幅有趣的作品。

每个小院里都有小石磨,清晨伴着小院风铃的叮当声起床,小小磨豆工开工啦!管家提前泡好的黄豆,一夜间喝饱了水,圆滚滚尤其可爱。

绵润稠厚,酸甜生津。

火盆锅晚餐365体育娱乐官网 21

怀柔、野三坡等地出了名的栗子、核桃

欢乐的手工劳作结束后到了晚餐时间,在渐入寒冷的秋冬季节,没有什么比火锅更过瘾的了;在“麻麻花的山坡”可不一样,吃的是非常传统的火盆锅。

小朋友们亲自动手,将豆子一点点推进石磨孔,转动间微黄豆浆汇聚流进盆中,不一会便成了一杯浓浓的早餐豆浆。除了健康天然外,更盛满了孩子们亲手制作的成就感!

采摘期虽短,却被管家们收集起来,

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浅烘巧制成下午茶,平添暖香。

锅里提前炖好了豆腐、干豆角、魔芋、萝卜干、五花肉等食材;汤汁味道也非常鲜美,为了照顾小朋友,我们没有在锅中加入辣味。

#偶遇呆萌小动物,找回那充满野趣的童年# 秋冬虽然万物开始衰败萧瑟,似乎看不到小动物的身影,但如果仔细寻找观察,枝头上,灌木丛里,堆积着厚厚落叶的泥土里,隐藏着一个神奇的冬眠王国。在不经意间和一只忙着储存过冬食物的松鼠偶遇,都是在城市里难得一见的景象。

有空空如也的树,

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就一定有累累硕果的树,

锅里的料非常足,管家阿姨还单独配了金针菇、时蔬、萝卜皮、蘑菇等等,我们三个大人+一个孩子竟然没吃完!

像渐红的苹果、暖黄的柿子

大家围坐在一起,一边吃着温暖的火盆锅,一边天南海北的聊天,吃了一顿漫长又有趣的晚餐。

村子里还有许多豢养的动物,带着孩子和它们来个亲密的接触,乡村里生活的动物,总要比动物园来得更加亲切自在。

秋越甚甜越深。

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剩下的柿子,

除了火盆锅,特别推荐“麻麻花的山坡”焖饭及炒茶。每一道菜品都很香,而且这里的焖饭简直太厉害了,土豆、五花肉、干豆角等菜品与米饭焖制而成,味道特别赞。感觉每位管家都是大厨出身,不管做什么都能让人吃到肚歪!

谁的童年能没有小动物的存在?无论是小羊肖恩还是小猪佩奇,都不如这一个下午和小动物的开心互动。

会被管家大姐穿成串儿,

第二天

挂在房檐上晾晒,或是堆成堆,

如果想在第二天早上喝杯自己磨的豆浆,一定要提前一晚和管家阿姨说,她会把豆子泡好。

#山珍好味 品尝浓郁的冬日私房美食#

自成风景。

磨豆浆+打柿子

每年深秋时节,麻麻花山坡的管家们都会把丰收的食材放在屋外晾晒,称为“晒秋”。这时候的五颜六色,成为这里独有的一道亮丽风景线。当食材晒的时候刚刚好,便可以用来制作麻麻花山坡冬日里的私房美食——麻麻花味道的火盆锅。

土地的惊喜还远远没有结束 ,

早上七点孩子就醒了,比上学还勤奋,因为她一直惦记着去推小磨子。

南瓜丰收、刨花生、挖红薯

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果子给孩子,叶子喂给马儿吃。

这个mini版的石磨就在院子里,管家早已清理干净,并拿来了黄豆;她扶着孩子的小手转动石磨,黄豆渐渐被碾除了浓稠的白汁。

把晾晒的各种新鲜干菜切成大小适中的条块,炖上纯手工做的豆腐,还有切成薄片的些许五花肉,用菜籽油和当地特有的麻麻花作为调味,小火慢煮,让秋天的味道满满熟透。掀开砂锅的盖儿,扑鼻的浓香随着白白的蒸汽四散开来。

若是火力再赋予食物温度,

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那一切就又不一样了!

清早第一课,孩子学会了付出与收获。

瓦片上摆好配菜,再把焖好的火盆锅端到炭盆上,小马扎支开,就可以大快朵颐了。还可以搭配今年新酿的山楂汁,酸甜可口,十分下饭。哪怕肚子上的皮带已经挪松了两孔,还是停不下手中的筷子。

烤到皱皮流油的地瓜,

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冒着热气咬上一口,绵软可口。

阿姨将磨好的豆浆煮熟,我们则来到了餐厅享用早餐:炝炒白菜、土豆丝、咸菜丝、小米粥、馒头等等,这是充满隐居乡里的特色早餐,简单家常味道又超好。

除了种植的,

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#回归田园睡进童话般的秋天里#

“麻麻花的山坡”的野生滋味也值得一叹!

如今市场上随处可见柿子,但这一次我们却是随时可见柿子树,每棵树上都挂满了鲜橙色的柿子,一个个又大又好看。

一条条河流,冲开了山谷,冲刷出了大大小小的山谷小平原。南峪古村的先民们,便在这些河流冲刷出的小平地上开垦而居,村落星星点点。而居住在山区的人们,则用勤劳的双手,开垦出层层的梯田,蔓延到了天边……

山边一串串红艳的野生花椒

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是村里人最喜欢包来送亲友的小滋味。

但村里的柿子树可不能乱摘哟,虽然它们就长在路边,但也是由主人哒!

摘下来放锅里炒香,

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麻麻花的山坡,八座古拙典雅的民宿小院儿就看似随意地摆放在金色的梯田中,而伴随着层层的梯田的,是漫山遍野的层林尽染。五彩斑斓的世界,毫无违和感。

门口大石磨上一撵一扫,

如果说今年秋天最有意义的事是什么,那就是“打柿子”。

勾人的味道就能飘香十里。

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夕阳西下时,古老的村落炊烟袅袅,阳光斜撒在沧桑的乡居小院儿上,镀上一层金黄的色彩。在这层林尽染的秋色之中,和孩子一起行走在乡间的小路之上,聆听最惬意的声音,看最烂漫的秋景。

漫山的野韭菜花,又叫麻麻花,

我们特别幸运地跟着一位村民来到了他家的柿子树下,他拿着一个长长的竹竿,竹竿上有白色布袋;用布袋边缘挑起柿子,柿子就会稳稳地落在袋子里,这样可以防止柿子摔倒地上烂掉。

也是当地村民调味的秘密武器,

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不离乡土的隐居简单随意,却又不失那份淳朴,雅致。生活在此的村民们早在百年前就替我们选好了这里风景最优美的一隅,麻麻花的山坡每座院落,均是由当地的老屋重新改建而成。

炝锅、炒菜、火锅...

柿子树有几个树枝被果实压的很低,孩子们提着小竹篮当起了“柿农”,两只小手用力地拧下来,轻轻地放在篮子里;看着框里的“收成”特别开心!

神秘又馥郁。

贪玩食客感触

“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”,

在乡村里的时光总是短暂的,同行的小伙伴说若能在这里多住几天该多好:管家做饭太香、村里与世无争好安静、远离的城市声太好听、树上的柿子太甜……吸引我们留下的都是哪些最真实的细节。

大大的落地窗将秋天里最暖的日光引进厅堂,也将小院风景一览无余的纳入视线。舒服的卧塌上,能跟孩子一起窝在其中,玩手偶,看绘本。

应季而食,吃的就是自然风味,

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为了把这份滋味多留些时间,

当然,我们也会疑问 “麻麻花”到底是什么?其实它是在南峪村山坡上的一种野菜,它开的花叫“麻麻花”,近似韭菜花;就地取材的当地人将它们晒干后做成餐食的配料入菜。

卧室里也没有过多的缀饰,舒服的棉麻床品让人瞬间放松,简直会有一万个理由留下人来小住,在不被打扰的清晨,裹着被子睡到自然醒。

“晒秋”就这样应需而生。

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墙边上房檐下,

隐居乡里虽然将这老宅旧院改造品质民宿,但取名叫做“麻麻花的山坡”,让这里更加有味道。

这儿的每一分钟,都值得静静感受,观远方重重叠叠山,走脚下曲曲弯弯路,住林间温温暖暖院。

成丝成片的葫芦、萝卜、土豆、茄子...

涞水·麻麻花的山坡

清秋的味道,就这样被和风日光封存。

1.地址:河北省保定市涞水县南峪村。

待到微寒冬日,煨一炉火盆锅

2.附近景点:野三坡/西仙山/西湖港/东湖港/十渡等。

秋天了,就应该跟喜欢的人一起浪费时间。

将这些珍藏的味道汇聚一处,

3.麻麻花的山坡价格:1880-5180元不等,院子包含二居室、三居室及四居室。

在这个野三坡下的金黄原色山村里,漫度深秋,享受暖暖的阳光,品味生活理想中的模样。

冬天里的念想也就上桌了...

4.价格包含:当天农家下午茶、当天晚餐、次日早餐,所以不用外出找餐厅吃饭啦!

从延庆的山楂小院、先生的院子,怀柔的牧马人、蜡笔森林,房山的云上石屋、姥姥家、黄栌花开、桃叶谷、左岸花园,到河北的麻麻花的山坡、青籽树,以及北京以西以南的楼房沟、杏花山上、五把椅子...

整一百座院子,将我们与这些山野连接,也将我们与这些风土人情相连...

隐居乡里·麻麻花的山坡

11月1日上桌的火盆锅

地址:河北省保定市涞水县南峪村

也在火热预备中!

价格:1880-5180元不等

详情咨询:13701286871

预订方式:登录隐居乡里官网可直接预订

或添加微信咨询

更多详情咨询客服:13701281510

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